• Banner

Sambukina rossé
  • Sambukina rossé

Sambukina rossé

37,5 cl

Sambukina rossé és un escumós, provinent de la fermentació d’una recepta de fruites del bosc, de color robí, escuma incipient però efímera, bombolla lleugera. Molt refrescant en boca, acidesa alta. Al nas sobresurten olors afruitats i macerats.

Descompte per volum

Quantitat Descompte Estalvieu
6 1,00 € Fins a un 6,00 €
20,26 €
Entrega en 3-4 díes laborables.
Quantitat

Descripció

El relat de la Cuina del Peix.

Inspirada en el poble mariner, on es cuina el xató, l’allcremat, els romescos, el bull de tonyina....receptes en les que fa presència la nyora, de color vermell. I és clar, per maridar amb aquests plats tant contundents ens calia una acidesa, que difícilment podíem aconseguir únicament amb flors.

Sambukina rossé és un escumós, provinent de la fermentació d’una recepta de fruites del bosc, de color robí, escuma incipient però efímera, bombolla lleugera. Molt refrescant en boca, acidesa alta. Al nas sobresurten olors afruitats i macerats.

Idees per acompanyar:

Aperitiu. Amanides. Cireres, Maduixes. Romesco, Allcremat. CheeseCake, Afuega’l Pitu. Formatge de Cabra amb Fruits Vermells.

Escumosos Naturals de Flors

Elaborem les nostres begudes seguint mètodes naturals i ancestrals. Això les converteix en begudes excepcionals, alhora que delicades i fràgils.

Els sediments que es poden apreciar, provenen de la segona fermentació en ampolla i posen de manifest que no ha estat filtrada en el procés de elaboració.

Es precís mantenir les ampolles sempre en posició vertical, a una temperatura al voltant dels 15 ºC y no xarbotar-les. D’aquesta manera no es produiran  refermentacions ni terboleses i podreu gaudir plenament de Sambukina.

A conseqüència del transport fins a casa vostre, es poden haver resuspès els sediments i apreciar-se terbolesa en l’escumós. Si això us resulta inconvenient, deixeu reposar l’ampolla en posició vertical per un període de tres dies a una setmana. Poseu-lo a refredar el dia anterior al seu consum.

Gràcies per la seva comanda, som feliços de compartir el nostre treball amb vosaltres.



Detalls del producte
37,5 cl

Especificacions

Ampolla
37,5 cl
Al·lèrgens
Sulfits procedents de la pròpia fermentació ( no afegits artificialment)
Grau alcohòlic
8
Botànic Principal
Fruits del Bosc
Presentació
Individual