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Sambukina parens

37,5 cl

Sambukina parens es una hidromiel seca, procedente de la fermentación de una receta de flores de Lavanda. De color amarillo anaranjado, burbuja discreta y fina. En nariz: Olores balsámicas que recuerdan a las boticas de los apotecarios.  Muy aromático en boca, aparecen  tomillo, lavanda y matices de albahaca, así como de cáscara de naranja amarga. Rotundo mediterráneo y de largo recuerdo a fenazo.

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Descripción

El relato del Atardecer Mediterráneo

“Hay un instante,  en la tierra que nos vio nacer, en el que la tierra, hastiada de aguantar el último rayo de sol inclemente, exhala las fragancias  ocultas en el fenazo “

 

Sambukina parens es una hidromiel seca, procedente de la fermentación de una receta de flores de Lavanda. De color amarillo anaranjado, burbuja discreta y fina. En nariz: Olores balsámicas que recuerdan a las boticas de los apotecarios.  Muy aromático en boca, aparecen  tomillo, lavanda y matices de albahaca, así como de cáscara de naranja amarga. Rotundo mediterráneo y de largo recuerdo a fenazo.

Ideas para acompañar:

Carne de caza, Calabaza, Cochinillo, Coca de Recapte, Sancks salados

Espumosos Naturales de Flores

Elaboramos nuestras bebidas siguiendo métodos naturales y ancestrales. Eso las convierte en bebidas excepcionales, a la vez que delicadas y frágiles.

Los sedimentos que pueden apreciarse proceden de la segunda fermentación en botella y ponen de manifiesto que no ha sido filtrada ni clarificada en su proceso de elaboración.

Es preciso mantener las botellas siempre en posición vertical, a una temperatura fresca, en torno a los 15 ºC y no agitarlas. De esta manera no se producirán refermentaciones ni turbiedades y podréis disfrutar plenamente de Sambukina.

A consecuencia del trasiego del transporte hasta vuestro hogar, pueden haberse resuspendido  los sedimentos y apreciarse turbidez en el espumoso. Si esto os resulta inconveniente, bastará con dejar reposar la botella en posición vertical por un periodo de tres días a una semana. Poner a enfriar el día previo a su consumo.



Detalles del producto
37,5 cl

Ficha técnica

Botella
37,5 cl
Alérgenos
Sulfitos procedentes de la propia fermentación ( no añadidos)
Grado Alcohólico
Botánico Principal
Lavanda
Presentación
Individual