• Sambukina derelicta

Sambukina derelicta

75 cl

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament, sidra amb tocs  anisats  i un final salí que crida a tornar a beure

28,60 €
Impostos inclosos
Quantitat

 

Pagament Segur

Descripció

El relat dels Abandonats

Sambukina derelicta ens parla dels masos abandonats, i de les plantes altre hora útils als seus habitants que resisteixen esperant que algú  hi torni a habitar.

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament, sidra amb tocs  anisats  i un final salí que crida a tornar a beure.

Idees per acompañar:

Vermuteig. Garoines, Cabra de Mar, Peix de Roca, Marisc. Idiazabal. Truita de Patates. Bolets.

Escumosos Naturals de Flors

Elaborem les nostres begudes seguint mètodes naturals i ancestrals. Això les converteix en begudes excepcionals, alhora que delicades i fràgils.

Els sediments que es poden apreciar, provenen de la segona fermentació en ampolla i posen de manifest que no ha estat filtrada en el procés de elaboració.

Es precís mantenir les ampolles sempre en posició vertical, a una temperatura al voltant dels 15 ºC y no xarbotar-les. D’aquesta manera no es produiran  refermentacions ni terboleses i podreu gaudir plenament de Sambukina.

A conseqüència del transport fins a casa vostre, es poden haver resuspès els sediments i apreciar-se terbolesa en l’escumós. Si això us resulta inconvenient, deixeu reposar l’ampolla en posició vertical per un període de tres dies a una setmana. Poseu-lo a refredar el dia anterior al seu consum.

Detalls del producte
75 cl

Fitxa tècnica

Ampolla
75 cl
Grau alcohòlic
7
Botànic Principal
Pomes de la Garrotxa
Presentació
Individual
Clients que han vist aquest producte també han comprat:

Referència: 37,5 cl

Sambukina derelicta

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament,...

Preu 19,07 €
Més
En inventari

Referència: Sèrie 2019 75 cl

Sambukina nature

Sambukina nature és un escumós, provinent de la fermentació d’una recepta de flors de Saüc, de color groc pàl·lid amb notes verdes, bombolla contínua i fina. Molt agradable en boca: Fresc, sec i de llarg record floral. Bona concordança entre l'aroma i el seu sabor. Al nas: Sobresurt l'olor a Saüc amb notes cítriques.

Preu 28,60 €
Més
En inventari

Referència: 75 cl

Sambukina indiana 75 cl

 Fermentació d'una recepta de Figues de moro i Nyàmera. De color de rom amb  llàgrima i olor a fruita, regalèssia i cafè. En boca, es tranquil, sense carbònic  i ofereix un paladar dens. Gust dolç, pansificat equilibrat per una  acidesa un xic punyent, rastre iodat molt subtil.

Preu 31,31 €
Més
En inventari
T'ajudem?