Escumosos Naturals de Flors

Referència: Sèrie 2019 75 cl

Sambukina nature

Sambukina nature és un escumós, provinent de la fermentació d’una recepta de flors de Saüc, de color groc pàl·lid amb notes verdes, bombolla contínua i fina. Molt agradable en boca: Fresc, sec i de llarg record floral. Bona concordança entre l'aroma i el seu sabor. Al nas: Sobresurt l'olor a Saüc amb notes cítriques.

Referència: 37,5 cl

Sambukina auri

Sambukina auri és una hidromel seca, provinent de la  fermentació d’una recepta de flors d’Estaca Daurada. Té una bombolla contínua i fina. Molt agradable en boca : Consistent i de llarg record a nèctar. Al nas sobresurt l'olor de mel amb notes florals de la seva composició

Referència: 37,5 cl

Sambukina estivalis

Sambukina estivalis  és una hidromel dolça provinent  de la fermentació d’una recepta de Figues i Nous verdes. És un escumós molt honest, tant al nas com en boca hi trobes la Figuera i les Nous verdes.  Dolcet amb un puntet d’amargor que el fa  addictiu. Bombolleta molt discreta i efímera.

Referència: 37,5 cl

Sambukina derelicta

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament,...

Referència: 75 cl

Sambukina derelicta

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament,...

Referència: Sèrie 2019 (37,5 cl)

Sambukina imperium

Sambukina imperium  és un escumós natural de la emperadriu dels jardins d’occident: la rosa. La Sèrie imperium 2019,  té una sortida floral a rosa amb tocs de gessamí, el cor evoluciona cap a poma vermella i al fons hi trobem notes d'herba fresca. Poca dolçor i molt ben equilibrada amb la seva acidesa,

Referència: 37,5 cl

Sambukina batalla

Sambukina batalla  és un escumós natural de flors de Camamilla. De color blanquinós  amb reflexes blavosos. Bona concordança entre l'aroma i el seu sabor. Aromes vínics de pells macerades. Molt agradable en boca: Mantega dolça i Brioxeria.

Seleccioneu els Ports Pactats

Si hem acordat el preu dels ports, seleccioneu-los en aquí.

Referència: 75 cl

Sambukina alba

Sambukina alba és un Escumós Natural de Violetes que li aporten el color, precisament, de l'alba . Un Assemblatge de flors primaverals que en nas ens porta rosada sobre el brancatge i flor d'ametller. El carbònic sembla tranquil, però acaba per mostrar la seva vivacitat. En boca Trobem pell d'ametlla i gra de raïm el pol·len de les flors primaverals. La...

Referència: 37,5 cl

Sambukina muskir

Sambukina muskir  procedeix de la fermentació d'una recepta de flors i dàtils. De color nacrat amb una petita llàgrima i olor lleugerament resinosa, pròxima a l'encens. En boca, la bombolla és molt discreta i ofereix un paladar càlid i confortable. Gust dolç, pansificat equilibrat per la discreta amargor.

Referència: 75 cl

Sambukina traginera

Sambukina traginera  procedeix de la fermentació d'una recepta de flors i garrofes. De color palla blanquinós, olor  suau i acollidor a farratge i aspart. En boca, la bombolla és molt discreta però ben integrada i present. Gust  suau i dolç persistent , a tiramissú amb un final lleugerament astringent

Referència: 37,5 cl

Sambukina biznaga

Sambukina biznaga  procedeix de la fermentació d'una recepta de flors de Gessamí. De color nacrat intens i bombolleta fina. En nas: Figuera, Gessamí i Café. En boca, Gessamí torrat, amargor contundent compensada per la dolçor, final mentolat refrescant.