Sambukina muskir
  • Sambukina muskir

Sambukina muskir

37,5 cl

Sambukina muskir  procedeix de la fermentació d'una recepta de flors i dàtils. De color nacrat amb una petita llàgrima i olor lleugerament resinosa, pròxima a l'encens. En boca, la bombolla és molt discreta i ofereix un paladar càlid i confortable. Gust dolç, pansificat equilibrat per la discreta amargor.

20,90 €
Quantitat

 

Pagament Segur

Descripció

El relat d' al-Àndalus

Un espumós natural de flors inspirat en les tertúlies de beguda (maŷlis šarāb) que es realitzaven en l'àmbit privat durant tota l'existència del-Ándalus en la península Ibèrica i sobre  les que hem volgut especular a l’ambient, aromes y menjars que s’hi podien trobar.

Sambukina muskir procedeix de la fermentació d'una recepta de flors i dàtils. Podriem per tant incloure’l a la categoria de les begudes conegudes en aquell moment de la historia com a  “nabid”. De color nacrat amb una petita llàgrima i olor lleugerament resinosa, pròxima a l'encens. En boca, la bombolla és molt discreta i ofereix un paladar càlid i confortable. Gust dolç, pansificat equilibrat per la discreta amargor.

 

Idees per acompanyar:

Baklava, Panellets, Gelat, Garrofes, Melmelada de taronja amarga, Maduixes, Pastís de Santiago, Xocolata negra , Cafè.

Escumosos Naturals de Flors

Elaborem les nostres begudes seguint mètodes naturals i ancestrals. Això les converteix en begudes excepcionals, alhora que delicades i fràgils.

Els sediments que es poden apreciar, provenen de la segona fermentació en ampolla i posen de manifest que no ha estat filtrada en el procés de elaboració.

Es precís mantenir les ampolles sempre en posició vertical, a una temperatura al voltant dels 15 ºC y no xarbotar-les. D’aquesta manera no es produiran  refermentacions ni terboleses i podreu gaudir plenament de Sambukina.

A conseqüència del transport fins a casa vostre, es poden haver resuspès els sediments i apreciar-se terbolesa en l’escumós. Si això us resulta inconvenient, deixeu reposar l’ampolla en posició vertical per un període de tres dies a una setmana. Poseu-lo a refredar el dia anterior al seu consum.

Gràcies per la seva comanda, som feliços de compartir el nostre treball amb vosaltres.



Detalls del producte
37,5 cl

Especificacions

Ampolla
37,5 cl
Grau alcohòlic
8
Botànic Principal
Dàtils
Presentació
Individual
T'ajudem?