Suggerència de Presentació
  • Sambukina traginera. Suggerència de presentació
  • Etiqueta traginera
  • Suggerència de Presentació

Sambukina traginera ( Tòfona)

75 cl

Sambukina traginera  Escumós Natural de flors i Tòfona Negra. De color blanquinós, olor a escorça verda d’alzina, sortida molt curta a tòfona negra. A boca, hi trobem la palatabilitat de la tòfona, el sabor a tiramisú característic de traginera amb un final astringent més marcat que la sèrie anterior. La bombolla es molt discreta, pero grossa i ben integrada .

24,97 €
Impostos inclosos
Quantitat

 

Pagament Segur

Descripció

El relat dels traginers

Un espumós inspirat en l'ofici dels traginers, i en les olors dels seus magatzems on hi trobàvem bòtes, farratge, cereals, garrofes...

Sambukina traginera  procedeix de la fermentació d'una recepta de flors i Tòfona Negra. De color blanquinós, olor a escorça verda d’alzina, sortida molt curta a tòfona negra. A boca, hi trobem la palatabilitat de la tòfona, el sabor a tiramisú característic de traginera amb un final astringent més marcat que la sèrie anterior. La bombolla es molt discreta, pero grossa i ben integrada .

 

Idees per acompanyar:

Arròs melòs, Turbot, Cansalada, Bolets, Ou.

Escumosos Naturals de Flors

Elaborem les nostres begudes seguint mètodes naturals i ancestrals. Això les converteix en begudes excepcionals, alhora que delicades i fràgils.

Els sediments que es poden apreciar, provenen de la segona fermentació en ampolla i posen de manifest que no ha estat filtrada en el procés de elaboració.

Es precís mantenir les ampolles sempre en posició vertical, a una temperatura al voltant dels 15 ºC y no xarbotar-les. D’aquesta manera no es produiran  refermentacions ni terboleses i podreu gaudir plenament de Sambukina.

A conseqüència del transport fins a casa vostre, es poden haver resuspès els sediments i apreciar-se terbolesa en l’escumós. Si això us resulta inconvenient, deixeu reposar l’ampolla en posició vertical per un període de tres dies a una setmana. Poseu-lo a refredar el dia anterior al seu consum.

Gràcies per la seva comanda, som feliços de compartir el nostre treball amb vosaltres.



Detalls del producte
75 cl

Fitxa tècnica

Ampolla
75 cl
Grau alcohòlic
11.5
Botànic Principal
Tòfona Negra
Presentació
Individual
Sèrie
Blanca (2022)
Clients que han vist aquest producte també han comprat:

Referència: Sèrie 2022 ( 75 cl)

Sambukina imperium

Sambukina imperium  és un escumós natural de la emperadriu dels jardins d’occident: la rosa. La Sèrie imperium 2022 Té una olor llaminera. Roses i gerds en boca, dolç equilibrat per la  acidesa.

Preu 28,60 €
Més
En inventari

Referència: 37,5 cl

Sambukina derelicta

Sambukina derelicta és una sidra escumosa elaborada amb pomeres abandonades de la Garrotxa i  aromatitzada amb les flors que les acompanyen en l’abandonament. De color magmàtic com el subsòl del que neix. En nas té una sortida cítrica potent i la olor característica de les sidres del Cantàbric que es desplega àmpliament. En boca finalitza molt ràpidament,...

Preu 19,07 €
Més
En inventari
T'ajudem?