• Banner

Sambukina rossé

37,5 cl

Sambukina rossé es un espumoso procedente de la fermentación de una receta de frutos del bosque, de color rubí, espuma incipiente pero efímera, burbuja ligera. Muy refrescante en boca, acidez alta. En nariz  sobresalen olores afrutados y macerados.


Descuentos por volumen

Cantidad Descuento Usted ahorra
6 1,00 € Hasta 6,00 €
20,26 €
Entrega en 3-4 días laborales.
Cantidad

Descripción

El Relato de la Cocina del Pescado

Inspirada en el pueblo marinero, donde se cocina el “xató, l’allcremat, los romescos, el bull de tonyina”....recetas en las que está presente la “nyora”, de color rojo. Y claro, para maridar con estos  platos tan contundentes precisábamos de una acidez que difícilmente podíamos conseguir únicamente con flores.

Sambukina rossé es un espumoso procedente de la fermentación de una receta de frutos del bosque, de color rubí, espuma incipiente pero efímera, burbuja ligera. Muy refrescante en boca, acidez alta. En nariz  sobresalen olores afrutados y macerados.

Ideas para acompañar:

Aperitivo. Ensaladas. Cerezas, Fresas. Romesco, Allcremat. CheeseCake, Afuega’l Pitu. Queso de Cabra con Frutos Rojos.

Espumosos Naturales de Flores

Elaboramos nuestras bebidas siguiendo métodos naturales y ancestrales. Eso las convierte en bebidas excepcionales, a la vez que delicadas y frágiles.

Los sedimentos que pueden apreciarse proceden de la segunda fermentación en botella y ponen de manifiesto que no ha sido filtrada ni clarificada en su proceso de elaboración.

Es preciso mantener las botellas siempre en posición vertical, a una temperatura fresca, en torno a los 15 ºC y no agitarlas. De esta manera no se producirán refermentaciones ni turbiedades y podréis disfrutar plenamente de Sambukina.

A consecuencia del trasiego del transporte hasta vuestro hogar, pueden haberse resuspendido  los sedimentos y apreciarse turbidez en el espumoso. Si esto os resulta inconveniente, bastará con dejar reposar la botella en posición vertical por un periodo de tres días a una semana. Poner a enfriar el día previo a su consumo.

Detalles del producto
37,5 cl

Ficha técnica

Botella
37,5 cl
Alérgenos
Sulfitos procedentes de la propia fermentación ( no añadidos)
Grado Alcohólico
Botánico Principal
Frutos del Bosque
Presentación
Individual